Σάββατο, 6 Νοεμβρίου 2010

1 κουπα τραχανο ξινο φτιαγμενο με γιαουρτι


το ριχνουμε σε μια κατσαρολα με τρεις κουπες
νερο που βραζει

βαζουμε στο τηγανι λιγο ελαιολαδο 1σκελιδα σκορδο
ψιλοκομμενο και λιγη ριγανι
Το αφηνουμε λιγο να σωταριστει.Μολις αρχιζει
το λαδι να ακουγεται το ανακατευουμε και το
βγαζουμε απο τη φωτια κατευθειαν για να μη καει
Ριχνουμε το μιγμα στην κατσαρολα με το τραχανο




Ταιριαζει πολυ με λεμονι και φετα